Sabtu siang yg terik....lagi asyik2 ngulek rujak, ehhh HP bunyi tanda sms masuk. Eikye tadinya gak begitu ngeh banget, tapi tangan nyamber HP juga mo liat siapa yg sms. Ternyata mbak Endah yg sms nanyain kapan masuk kerja n udah bisa blom mesen cake buat hubby nya yg mo ultah. Akyu bilangin bahwa senin baru masuk kerja n kalau mo pesen cake dapurnya udah open lagu tuh..... Do'i mo pesen cake untah buat hubbynya yg mo ultah hari selasa tgl 29 September, n requestnya mo fruit cake. Setelah telpon2an, kita set untuk diskusi lebih lanjut hari senin ajah, krn ogut lagi konsen ke rujak seh......(gak sopan je...................). Hari seninnya, disepakati cakenya bentuk hati, coklat & filling serta toppingnya juga coklat trus ditaburi ama buah2 seger. Owkeh deh ....................
Senin malem eikye buat chocolate cakenya sambil buat ganache untuk filling & cover. Cake udah set, langsung di lapis ama fillingnya dan dicover ama blueberry jam & ganache. Entah karena emang lagi beruntung, konsen atau karena kekentalan ganachenya lagi pas banget, waktu yg diperlukan untuk merapihkan ganache diseluruh kue berjalan dgn lancar, cepat dan lumayan rapih (menurutku & juga temen baikku yg jd QCnya aq...hehehehe). Dilanjutkan dgn menata buah2 segarnya n terakhir buat bordernya. Untuk bordernya simple aja sih, pake spuit bintang yg medium trus dikasih manik2 gold sebagai hiasan. Siap deh......................... Berhubung my lil princes dirumah juga nuntut mo dibuatin cake yg bentuk love juga, maka akyu buat juga cake love coklat untuknya, dan dia dengan semangat 45 menghias sendiri cakenya dengan sisa ganache & buat2 yg ada. Lumayan dehhhh kreatifitasnya udah terlihat.............
Senin malem eikye buat chocolate cakenya sambil buat ganache untuk filling & cover. Cake udah set, langsung di lapis ama fillingnya dan dicover ama blueberry jam & ganache. Entah karena emang lagi beruntung, konsen atau karena kekentalan ganachenya lagi pas banget, waktu yg diperlukan untuk merapihkan ganache diseluruh kue berjalan dgn lancar, cepat dan lumayan rapih (menurutku & juga temen baikku yg jd QCnya aq...hehehehe). Dilanjutkan dgn menata buah2 segarnya n terakhir buat bordernya. Untuk bordernya simple aja sih, pake spuit bintang yg medium trus dikasih manik2 gold sebagai hiasan. Siap deh......................... Berhubung my lil princes dirumah juga nuntut mo dibuatin cake yg bentuk love juga, maka akyu buat juga cake love coklat untuknya, dan dia dengan semangat 45 menghias sendiri cakenya dengan sisa ganache & buat2 yg ada. Lumayan dehhhh kreatifitasnya udah terlihat.............
Paginya nih kue dianter ke yang mesen, dan .........Alhamdullilah beliau seneng banget n surprise gak nyangka aq buatin seperti ini............
Mbak Endah...........thanks ya udah berkenan dgn cake buatanku.............
No comments:
Post a Comment