Power Rangers-nya Mikhail Zaliento

Meneruskan marathon di hari minggu, setelah nganter tumpengnya Rhein, aq lanjut menghias cake ultahnya Mikha (putra keduanya mbak Mala) yg akan merayakan ultahnya hari minggu ini juga jam 1 siang. Nih kue minta dianter sebelum jam 1 siang. Aq masih punya waktu sekitar 1,5 jam untuk menyelesaikan cover cake & memasang semua asesoriesnya. Cake dasarnya berupa rich chocolate cake yg udah dibuat pada malam minggu sambil membuat tampah-nya tumpeng. Trus beberapa figurinnya udah aq cicil juga pada malem minggunya, dengan harapan waktu yg tersisa untuk menghias cake ini sebelum jam 12.30 tercapai. Sport jantung juga ngerjainnya. Namun karena persiapan udah dibuat, aq gak begitu panik lagi walau jam weker aq taruh dimeja buat jaga2 waktu. Cakenya aq filling dgn ganache (3 layer cake) trus dicover fondant putih, pasang nama yg berulang tahun dipinggir atas kue, dilanjutkan dgn membuat banner Power Ranger SPD-nya. Banner siap diapasang, dilanjutkan dgn membuat figurin2nya dan memasang pada posisi masing2. 3 Power Ranger berdiri dan 2 Power Ranger duduk.

Akhirnya jam 12.30 cake siap untuk diantar. Dengan bantuan kurir tercinta aq ngatar kue ke McD Harmoni. On the way ke sana aq udah disms-in & ditelp koq cakenya blom nyampe juga. Kebat kebit juga krn koq jalanan agak ramai yaaa....trus gak berani ngebut juga takut power rangernya ambrol sebelum sampai di tangan yg mesen. Berabe bener kalau sempat Power Rangernya ambrol. Alhandulillah aq nyampe sebelum acara dimulai dan sebelum tamunya rame.

Ada cerita lucu setelah acara B'day party-nya. Hari seninnya, saat aq masuk ruangan kerjaku, rekan sekerja lagi online dgn seseorang, dan saat aq masuk ruangan beliau langsung bilang " nih lusinya udah dateng....." trus aq tanya "siapa yg telpon pagi2 gini??" dan beliau jawab...."gak tau......perempuan". Trus aq langsung angkat telp, ternyata mbak mala yg telp. Aq tanyain ..."ada apa mbak??? tumben pagi2 telp??? ada apa gerangan??" trus dia bilang..."nih mau kasih komentar tentang cake yg kemarin ituh.......tapi maaf yaaaa.......aq jadi gak enak hati nih nyampeinnya.........". DEG Blarrrr..........jantungku langsung bergemuruh deg2-an gak karuan. Duhhhhhh.......ada apa yaaa.........Trus aq tanyain "emang cakenya kenapa mbak??? ada masalah apa". trus mbak mala bilang "iya nih.....sebenernya gak enak hati mo bilangin....tapi semua orang termasuk keluarga ku & aq complain". WHAT!!! complain?? ada apa nih??? koq bisa??? emangnya aq salah apa dari cake itu?. langsung aq me-recall memory aq buat apa dgn cake itu. Perasaan waktu buatnya fresh, bagus sesuai standard, gak gosong, gak ada apa2, & waktu penyerahan langsung ke yg mesen. Aq tanyain lagi. "complainnya masalah apa? apa yg gak beresnya? duhhh aq minta maaf banget kalau ternyata menyecewakan" ujarku. Trus mbak Mala bilang " iya nih...semua pada complain......katanya kuenya...........enggak...........enggak enak ...enggak enak untuk ditolak dan enggak cukup dikit nyobainnya......." Huaaaaaaaaaa..................langsung aq bengong bin speachless...........Ternyata mbak mala mo nyampein kalau kuenya tuh enak & gak cukup dikit ngerasainnya krn full of coklat, dll, dsb, etc. Hahahhaa........langsung ngakak aq.......gak nyangka aq dikerjain ama mbak Mala pagi2. Ampun buuuu...........

Katanya, anaknya sukaaa banget dgn cake itu krn bisa ada tokoh idolanya di cake itu dan bisa dimakan pula. Trus si ibu gak kebagian ama tuh kue krn udah diserbu duluan........Mbak ....makasih banyak yaaa...atas komen-nya dan kejutannya buat-ku......Bahagia bisa buat orang lain bahagia.............

B'day & Anniversary Tumpeng for Rhein&Hubby

Hari minggu yg lumayan sibuk dapet 2 pesanan marathon dari Rhein dan Mala. Rhein pesen tumpeng jumbo untuk merayakan Ultah suami tercinta tanggal 18 Oktober sekaligus Anniversary mereka tanggal 19 Oktober. Tumpengnya minta dianter jam 10 pagi udah dirumahnya. Malem minggu aq udah nyiapin tampah plus alasnya, ngelipat2 daunnya, buat garnish, dll, agar besoknya tinggal masak nasi tumpeng plus lauk2nya. Minggu pagi langsung start masak lauk2nya berdua dgn mama tercinta, saling bahu membahu masak semua lauk untuk tumpeng yg di-estimate jam 9 pagi udah harus kelar semuanya. Lauk harus dimasak OTS untuk menjaga tingkat kesegaran lauknya, jadi saat dimakan lauk masih segar dan hangat. lauk yg dimasak untuk tumpeng kali ini: Ayam bakar bumbu rujak, urap sayuran, perkedel, kering tempe teri, tahu & tempe bacem, telur pindang,bihun goreng dan tentunya telur dadar suir. Si mbak yg pagi itu baru dateng kebagian bakar ayam pake arang tempurung kelapa. Ayam bakarnya harus dibakar pake arang agar aromanya maknyuuusss...............Jam 9-an semua lauk udah selesai dimasak, langsung disusun ditampahnya. Jam 9.45 semua sudah selesai dan siap diantar. Dengan dianter kurir merangkap suami tercinta plus asisten cilik, aq nganter tumpeng ke rumahnya Rhein. Dan ini dia hasilnya...................

For Rhein & Hubby..............selamat Ultah dan Happy Anniversary........semoga sejahtera selalu menjadi keluarga yg sakinah mawaddah warahmah sampai akhir hayat.....amiiieeennn...............

Rabbit cake for Zico

Hari jumat sore dapet sms dari mbak Dini yg mau pesan cake ultah untuk anaknya Zico yg ke 2 tahun yg akan dirayakan tanggal 11 Oktober. Mintanya cake yg tidak berbentuk bulat atau petak, coklat dan berthema hewan. Bingung dotcom lah aq dgn pesanannya. Mau dibuat apa ya??? koq masih blom ada ide padahal hari minggu udah didepan mata. Mbak Dini nya juga bingung mo buat apa, pokoknya berthema hewan, kuenya gak mau yg besar2 (karena hanya dirayakan sekeluarga aja katanya) dan designnya terserah aq. Bingung beneran deh....... Biasanya customer kasih ide gini gitu dan aq menyesuaikan dgn ide yg ada dikepalaku, tapi kali ini lain daripada yg lain, simple tapi puyeng.....hehehhehe..........(dasar guenya aja kalee yg gak ngeh....). Trus beliau juga ngasih tambahan pesen puding stoberi yg pake buah stoberi plus kiwi diatasnya (maunya buah stobery yg besar & manis)............Oalahhhh.............Starwberry khan kadang ada kadang nggak di Batam tercinta ini. Untungnya setelah muter2 mall, ketemu deh stoberi yg besar dan lumayan maniiisss.

Pas lagi bongkar2 lemari penyimpanan, aq ketemu chocolate mould TSF bentuk kepala rabbit yg tahun lalu aq pesen di jakarta dgn mbak Dian, keluar ide mo buatin cake bentuk rabbit dgn kepala coklat. Aq konfirmasi dgn mbak Dini dan beliau setuju dgn ide ini. Minggu pagi start buat cake dasar dan sebelum zuhur, setelah dimodif sana sini akhirnya selesai juga cake bentuk rabbitnya (rabbit tapi bulunya koq kayak landak yaaa....kekkekee.....).

Tapiiiiiii.........permasalahanku ternyata belum selesai, anakku yg bungsu nangis mo tiup lilin dan motong cake rabbit ituh. katanya "itu kue adek, adek mau tiup lilin, adek mau bedey".............Mati deh aq.................dibujukin gak mempan, dialihkan dgn yg lain gak mempan juga semua gak bisa merubah perhatiannya dari cake tersebut sedangkan jam 2 siang cake dan puding mau diambil. Akhirnya aq cepat buat kepala Garfield si kucing ngantuk sambil buat 1 cake kecil untuknya. Didekor dlm bentuk yg hampir sama biar gak dicomplain, akhirnya selesai juga cake Garfield untuk adek. Wuihhhhh leganya mommy deeeeekkkk, gak diuber dgn tangisan adek lagi......

Ini hasilnya.........

Cuppies & Puding for Rika

Pesanan cupcake dan puding dari Rita (dulu ituh mahasiswaku) untuk dibagikan ke teman2 sekantornya. Ceritanya nih Rita dipajakin ama teman2nya untuk traktir dalam rangka ultahnya yg ke........ Awalnya pada gak ada yg ngeh dgn tanggal ultahnya dia. Namun Facebook berkata lain, start tgl 17 Oktober jam 00.00wib banyak yg memberi ucapan selamat kepadanya, maka officemate-nya jadi ngeh kalau dia hari itu ultah. Jadi deh dia dipalakin bawa cake ultah. Berhubung dia nih orang yg sangat pemalu, maka dia pesen aja cupcake dan puding yg dibagikan ke teman2 sekantornya. Jadi "gak pake tiup2 lilin or potong2 kue" katanya. 50 cuppies dan 50 puding jadi pilihan. Mintanya cupcake vanila yg simple aja (gak mau centil & pake buah or cherry ajah)..........susah nih........... (garukgarukkepalayggakgatal.com), trus puding nya strawberry seperti yg sudah2 aq buat (gak mau dituker dgn rasa lain). Jumat siang puding dan cuppies diambil oleh drivernya dan .....Alhamdulillah dia suka dgn cake & pudingnya. Malahan dia sendiri gak kebagian karena banyak temen2nya yg ngambil jatah 2 cuppies & 2 puding kekekeke....................

Gpp sayyyy.......yg penting semua kebagian yaaa..............dan makasih atas orderannya.

"Happy Birthday.............."

Master Marine Team B'day

Pesanan marathon ketiga setelah B'day cakenya Ilen & Gifran ini dipesan oleh Mbak di Master Marine yg lumayan mendadak. Requestnya hari ini minta jadinya besok.....gubrakkkk..................huahuahua............Hari rabu siang dapet email dari beliau yg isinya begini:

"Ass mba...Bisa pesen kue spt yg dibawah ini plus pudingnya untuk besokngga mba?...boleh...boleh...bolehmau berapa? kuenya satu aja...pudingnya 40 pcs....ok..ok...jam berapa bisa diambil mba...? Gimana mba...? setuju dgn percakapan diatas.......hehehehe.....maksa :)". Gubrakkkk.............

Beliau liat cake yg aq buat untuk 3 Musketeers nya IT dulu ituh trus nanyain ama mbak yg mesennya ituh dulu dia mesennya dimana....(ribet deh bacanya.....). Beliaulah yg rekomen-in ke aq...........(makasih banyak ya mbak.....).

Beliau mesennya cake mo yg sama persis seperti contoh trus puding yg sama plus cupcake................untungnya semua bahan2 ada di rumah,aq bisa Ok-in langsung nih pesenan walau waktunya mendadak bin mepet krn aq dah pernah buat sebelumnya........hehehehe......Requestnya minta dibuatin figurin 3 orang: seorang bule construction enggineer, seorang QC inspector dan seorang driver.

Pulang kerja langsung bertempur di dapur, ngocok telur dst, sambil kue di oven, aq buat pudingnya. Puding siap, sembari nunggu kuenya set, aq mulai buat figurinnya. Construction engineernya aq buat duduk sambil mangku laptop Vaio merah, QC berdiri sambil pegang HP, dan driver berdiri disamping mobil merah (gedean driver dari mobilnya cing....hihihi.....................gak proporsional........hahahaa.............).

Cake coklat dilapis ganache jadi pilihan dicover fondant biru muda plus figurin untuk cake utama, puding strawberry with potongan strawberry & kiwi, serta cupcake coklat ber-spuit ganache plus bunga2 kuning jadi pilihan. Jam 11-an selesai semua.............tidur ahhhhhhhhhhh........

Paginya mau mofotoin tuh kueh ternyata baterei kamera kembali raib seperti biasa di-embat oleh akbar, akhirnya aq minta mbak Ara yg motoin tuh cake dll untuk dokumentasiku. Inilah hasilnya....................

Alhamdulillah cake & pudingnya cocok dgn selera yg mesen......senangnya hatiku................

Mbak.............makasih ya atas pesenan dan rekomendasinya.........jgn lupa pesen lagi yaaaaaaaa..........

Gifran Cake

Cake ini pesanan ibu Femmy guru anakku di sekolahnya yg merayakan ultah anaknya Gifran yg ke 5 tanggal 14 October. Ibu guru ini bilang ke anakku Thema & rasa kue terserah katanya. Berdasarkan ide & rekomendasi anakku, akhirnya aq buatin cake coklat lapis ganache trus dicover dgn cream kuning. Aq bingung mo dibuat themanya gimana2, akhirnya aq tempelin edible superman di pinggirannya trus atasnya ada Pooh duduk di rumput ditemani oleh jamur2 dan kupu2. Pinggiran kue dikasih border orange............Minimalis sih.....tapi OK juga selera anakku ........hehehe....................

Happy Birthday Gifran..............................

Fruit Cake Chocolate for Lovely Hubby

Sabtu siang yg terik....lagi asyik2 ngulek rujak, ehhh HP bunyi tanda sms masuk. Eikye tadinya gak begitu ngeh banget, tapi tangan nyamber HP juga mo liat siapa yg sms. Ternyata mbak Endah yg sms nanyain kapan masuk kerja n udah bisa blom mesen cake buat hubby nya yg mo ultah. Akyu bilangin bahwa senin baru masuk kerja n kalau mo pesen cake dapurnya udah open lagu tuh..... Do'i mo pesen cake untah buat hubbynya yg mo ultah hari selasa tgl 29 September, n requestnya mo fruit cake. Setelah telpon2an, kita set untuk diskusi lebih lanjut hari senin ajah, krn ogut lagi konsen ke rujak seh......(gak sopan je...................). Hari seninnya, disepakati cakenya bentuk hati, coklat & filling serta toppingnya juga coklat trus ditaburi ama buah2 seger. Owkeh deh ....................


Senin malem eikye buat chocolate cakenya sambil buat ganache untuk filling & cover. Cake udah set, langsung di lapis ama fillingnya dan dicover ama blueberry jam & ganache. Entah karena emang lagi beruntung, konsen atau karena kekentalan ganachenya lagi pas banget, waktu yg diperlukan untuk merapihkan ganache diseluruh kue berjalan dgn lancar, cepat dan lumayan rapih (menurutku & juga temen baikku yg jd QCnya aq...hehehehe). Dilanjutkan dgn menata buah2 segarnya n terakhir buat bordernya. Untuk bordernya simple aja sih, pake spuit bintang yg medium trus dikasih manik2 gold sebagai hiasan. Siap deh......................... Berhubung my lil princes dirumah juga nuntut mo dibuatin cake yg bentuk love juga, maka akyu buat juga cake love coklat untuknya, dan dia dengan semangat 45 menghias sendiri cakenya dengan sisa ganache & buat2 yg ada. Lumayan dehhhh kreatifitasnya udah terlihat.............

Paginya nih kue dianter ke yang mesen, dan .........Alhamdullilah beliau seneng banget n surprise gak nyangka aq buatin seperti ini............

Mbak Endah...........thanks ya udah berkenan dgn cake buatanku.............

Power Ranger for Akbar

Hari kelima setelah lebaran, anakkku yg ke-dua Ultah yg ke 8. Tapi dia gak mau dirayain secara ultahnya khan masih dlm suasana lebaran n gak bisa ngundang temen2 sekolahnya. Dia khan start bulan puasa udah liburan n abis lebaran baru masuk sekolah, jadi gak sempat mo ngasih undangan ke temen2nya untuk dateng acara ultahnya dia. Jadi diputuskan untuk tidak merayakan ultahnya, sama seperti tahun2 sebelumnya. Kalau tahun2 kemaren, doi ultah pas bulan puasa, kali ini juga masih blom bisa. InsyaAllah tahun depan dapat terlaksana.....amieeennnn....

Sekadar untuk memperingati hari lahirnya, aq hanya buat 1 kue ultah untuknya, just for blowing the candle......hehehehe...... yg ngocok telurnya is Dhea, aq manggang kuenya, trus yg menghias nya Dhea dan buat figurin Power Rangernya Dhea yg teteup dibantu ama aq. Alhamdulillah Dhea udah menunjukkan bakat untuk mengikuti jejak mommynya berjinak-jinak dalam dunia perbaking-an. Abis sholat subuh, aq n Dhea menghias kuenya dan jam 6 pagi cakenya selesai....Alhamdulillah...........

Ini dia hasil karya anakku....(dgn bantuan aq tentunya...........).......Lumayan khan???.....................

Power Rangernya "ngaso" abis ngejar maling.....kekekekeke........

Malingnya gak dapet......."ngaso"dulu lah di rerumputan ambil ngeceng...hehehehe............

Eittt..........ada yg bukan "B'day Boy" tapi mejeng di depan cake tuh..........
Siangnya.....jalan2 di mall & sorenya makan seafood di Sri Rezeki Batu besar deh...............yummyy.....abis lebaran makan rajungan, gonggong, udang & sotong.....mantabssss....................