Chilled CC Cup-nya Mbak Nina

Hari jum'at pulang dari kantor di seberang, HP berdering 2x. Yg pertama gak kedengeran krn lg sibuk ngademin badan di kamar mandi. Deringan berikutnya daku angkat ternyata yg nelpon seorang teman yg hari senin mo ultah yg ke.......... Si mbak yg maniezzz pengennya dibuatin ciskeik yg didinginkan tapi ditaruh dalam cup jumlahnya 100 biji. Wuih...daku langsung mikir berapa banyak stoberi yg mau dipake nih??????? Setelah diskusi dgn yg mesen, diputuskan untuk membuat Chilled CheeseCake Cup (4c), wueheheheh.....panjang amat ya namanya..... (gpp ahhh.......). 4c ini pake stoberi seger yg diblender n toppingnya minta stoberi seger juga ama jeruk mandarin kaleng. tapi berhubung daku gak ngeh .......dengan santainya daku beli buah peach kaleng. Minggu sore saat lagi nge-wadahin 4c dalam cup (aq buat 125 pcs lho....) .....degggg......apa yg aneh ya?????? Daku masih gak ngeh apa yg aneh dlm 4c ini. Penasaran langsung ke kamar ngambil HP n buka sms dari si mbak ttg detail 4c yg diinginkannya. Ternyata.................huaaaaaaaaa..........(aq langsung nangis bombay......) aq salah beli buah kaleng. Yg diminta dia jeruk mandarin kaleng tapi yg aq beli buah peach kaleng....hrggghhhhh..........
Hapus air mata, masukin 4c kedalem kulkas dan langsung ambil kunci mobil melesat ke BCS nyari jeruk mandarin kaleng, ehhhh gak ada stock. Langsung mutar arah ke DC mall, gak ada juga, ke NaHill.....gak ada juga, and last alternative ke MMall..........ternyata juga gak ada!!!!............huhuhuhu.....................nangis beneran deh aq........... Koq aq bisa keliru baca SMS ya?????

Akhirnya aq telp si mbak bernegosiasi gimana kalau jeruk kalengnya dituker ama peach. Alhamdulillah ternyata si mbak setuju n gak masalah, malah dia seneng diganti krn katanya suaminya juga gak begitu suka jeruk kaleng .........wuahhhhhhhh.......lega rasanya.........

Pulang ke rumah liat 4c-nya yg udah mulai mengeras, trus aq spuit pake fresh cream, tancepin stoberi dan buah peach kalengnya. Jadi deh.......

Rencananya nih 4c mau diambil senin pagi jam 6.30 sebelum daku ke kantor. Tapiiii.......jam 8.30 si mbak nelpon n bilangin kalau dia 5 menit lagi nyampe depan rumah mo ngambil 4c nya. Jadwal dirubah krn besok pagi dia mau bawain tuh 4c untuk teman suaminya juga katanya. Tuh 4c blom dipoto dah mo diambil......yahhhh apa boleh buat........diserahkan ke yg punya dehhh.

Sisa 25 cups tinggal 15 di dalem kulkas krn si adek dalam diam udah makan 5 cups, kakak 4, dan abang 1 cups (abang gak begitu cuka cc sih). Sisanya ada yg aq bawa kekantor untuk temen2 n sahabat setiaku.

Untungnya sang sahabat setiaku nih kreatif n mau motoin 4c yg dia ada krn dia tau banget kalau aq tuh pasti pelupa n gak sempat untuk motoin hasil dapurku.....(makasih ya mbak........)

Nih hasil photonya......my 4C....................

Mbak Nina.....makasih banyak ya atas pesanannya......ditunggu pesenannya lagi..............(bulan juni ini jadi gak???)

Louis Vuitton Pouch

Wuah.....dah seminggu lebih nih rumah gak dikunjungi....kangen juga mo cerita2 disini kekekekkeke....... (narsis mode "ON")

Minggu lalu rekan sekantor dan se ruangan ultah....so pengen buatin kue ultah nih ceritanya.....Pertama sih gak kepikiran mau buat kue dgn thema apa ya??? mikir2 gak dapet ide juga.....trus beberapa hari sibuk dengan persiapan report yg sudah mendekati deadlinenya......jadi lupa tuh untuk mikirinnya.....(tapi emang dasarnya rada pelupa gitcu......). Pas H-1 siang setelah makan siang baru keinget mau buat tuh kue tapi masih blom dapet ide mau buat kue apa n gimana. Lagi enak2 bengong dikit, ada seseorang lewat depan ruangan n kepikiran mau buat Lemon Sponge Cake yg atasnya ditaburi keju parut n dihias ama stoberi seger........wuih......jadi ngiler daku......Akhirnya aq deal ama si bozz untuk nitip beliin stoberi di seberang n dia setuju... (makasih ya bozzz.....). Sorenya saat pulang kerja n nganterin abang mengabdi pada negara, setelah sholat maghrib langsung pergi ke medan pertempuran, mengeluarkan peralatan perang dan langsung ngocok telur. Asyik nonton tipi sambil nungguin kue yg dipanggang keinget pengen buat kue yg special......akhirnya ngocok telur lagi buat chocolate muffin cake ukuran 18 (jumbo yach.......) untuk merealisasikan impian-ku. Setelah kue yg pertama mateng, sambil nunggu tuh kue dingin, aq langsung ngocok cream cheese untuk filling kuenya. Setelah kue dingin, langsung dilapisi ama fillingnya yg aq campur ama potongan buah peach kaleng (biar kerasa ada buahnya gitu.......) trus ditutup ama cream. Toppingnya aq taburi dgn parutan keju cheedar dan cream pake spuit 1M. Besok tinggal ditempelin dgn stoberi aja. Kue pertama siap sudah. Taraaaaa.................ini hasilnyaaa..................Ini penampakan kue yg dipotong............yummmyyyy............
Peperangan berlanjut setelah kue yg kedua mateng & dingin, aq carving bentuk pouch LV. Setelah step meng-carving kue selesai, dilanjutkan dgn mengcover kue dgn fondant dgn warna yg mirip banget dgn warna LV idaman.......(gak dapet VL Pouch yg asli...kuenya pun jadilah.....). Begitu selesai .....koq aq rasa kuenya kurang sesuatu deh........deggggg.....baru nyadar kalau monogram LVnya gak ada..........(huahuahua........nangis dehhhh..). Akhirnya aq taruh aja 2 kuntum bunga mawar jumbo warna putih n pink trus aq tambahin bunga2 yg lain plus daun2an.......(ini setelah mikir bahwa B'day Mom seneng banget ama bunga mawar...) plus pita biru gonjreng segede gaban...............(yg bilangin norse....biariiinnn.....).

Akhirnya jadi deh LV Pouch Summer Session ala Lusi...............kekekekeke...............

Besoknya kue dibawa ke kantor trus aq umpetin di tempat yg aman yg jauh dari gangguan. Sekotak Stoberi pesenan tiba n siangnya baru aq tancepin di kuenya. Siang itu B'day Mom sibuuuuuukkk banget jadi acara motong kuenya setelah jam 2-an gitu .........Tapiiiiii...gimanapun the party must go-on......nah ini photonya................................

Ben10 for Amanda Trixie

Heheheehe.......begitu liat nih gambar kue....daku jadi senyum2 sendiri karena nih kue full of story ......wuihhhh........

Hari sabtu, seorang bapak yg sayaaannggg banget dgn anaknya nelpon nanyain bisa gak pesen kue untuk anaknya yg tgl 5 Mei merayakan ultahnya yg ke 4 thn. Sang putri cantik sekarang demen banget dgn Ben 10 dan pengennya kue ultahnya tuh pake edible Ben 10. Daku sempat jantungan dikit krn mau pesen edible ya koq mepet banget harinya.........tapi untung daku inget bahwa ada pesenan edible yg akan dikirim hari sabtu itu. Langsung deh daku telp untuk di hold dulu dan minta dibuatin edible gambar Ben10 saat itu juga trus dikirim barengan dgn edible pesananku yg lainnya. Alhamdulillah si mbak yg disana lagi gak ketimpuk orderan dari pelanggan setianya...jadi pesenanku bisa langsung dibuatnya dan dikirim satu jam kemudian. Tapi dakunya yg masih deg-deg an krn takut kirimannya sampe gak tepat seperti yg dijanjikan. maka daku bernegosiasi dgn sang bapak pemesan kue dengan menawarkan 2 opsi (cieeee............). Opsi yg pertama kue ultahnya pake edible Ben10, dan opsi yg kedua kalau edible nya blom nyampe maka Ben10 nya daku buat dari fondant.........en si bapak yg baik setuju.................. Sedikit legalah hatiku dibuatnya.....

Si bapak mintanya keik coklat dan dilapisi dgn butter cream bukan fondant dan dia memberikan referensi kue ultah anaknya yg ke 3 & 2 thn yg dulu dibuat oleh bunda Nadine......(deggggggg.............daku langsung keringetan dingin nih......asli.........secara dulu yg buatin kuenya mbak Yuli yg skrg udah di jakarta dan kuenya tuh cuantiiikk banget, daku jadi takut gak memenuhi ekspetasi si bapak nih...). Tapi ya....dikuatin hati aja deh....mudah2an daku bisa........

Hari Senin sore pas pulang kerja, liat di meja ada amplop dari jakarta, wahhhh ternyata edible ku dah datang. Kata si mama tadi pagi dianterin oleh kurir JNE jam 9 pagi........(muantabzzz nih JNE....sesuai janjinya.....). Abis ganti baju langsung deh daku ke medan perang ngocok telur planningnya pengen buatin Dark Chocolate Cake yg nyoklaaaattt banget. Kue udah dimasukin dlm loyang n siap di panggang, tapi krn oven blom panas ya.....nunggu dulu barang 5 menit. Sambil nunggu oven panas, daku ngocok BC nya.......maksudnya biar saat kue masuk oven BC dah siap daku tinggalin sholat dulu baru ngedekor tuh kue........ Tapi bener deh......manusia tuh hanya bisa berencana tapi tuhan yg menentukan segalanya........apalah dayaku saat baru masukin kue 5 menit dlm Oven....................pettttttttt.........blupppppppp.....................lampu mati...................arggghhhhhhhhhhhhhh...........................panik daku dibuatnya....................gimana nih..........??????

Akhirnya daku dapet ide.....keluarin kukusan kue dan......taraaaaaaaaaa...........jadilah Dark Chocolate Cake yg dikukus............(resep baru nih......xixixixi....)

Setelah kuenya dingin, nungguin lampu PLN yg gak nyala2 juga, akhirnya daku menghias tuh kue ditemani oleh emergency light n lilin2, romantis bowww................. Untung aja daku nekad nyiapin tuh kue dalam keadaan ber lilin ria....kalau gak???? wexxxxx lampu nyala hampir jam 12 malem euyyyy..............dan mati lagi jam 5 pagi.................arrrrggggghhhhhhhhh.......PLN payah...............

Paginya tuh kue langsung dianter ke kantor sang bapak dan diterima langsung oleh si bapak. Makasih ya pak atas orderannya....maaf kalau tidak sempurna dgn segala keterbatasannku...........mudah2an "Amanda Trixie" suka..............

Zaskia B'day Cake

Memenuhi pesenan ibu di project Chevron untuk ultah anak keduanya Zaskia yg merayakan ultahnya yg pertama. Deg-deg an nih takut mengecewakan yg punya hajat, ultah yg pertama je......

Requestnya chocolate and lemon sponge cake dgn filling fresh cream with cream cheese plus potongan stoberi seger. Themanya Strawberry shortcake. Wuihhh seneng bisa ber-eksperimen ria...hehehehehehehe.................

Jadi...tuh BDC aq buat ukuran 35 x 35cm satu setengah tingkat trus keiknya dicover dgn fresh cream dan hiasannya EI SSC dgn gambar si B'day girl dan temen2nya SSC yg aq buat standing. ada juga ei kupu2 yg aq tancepin di beberapa tempat, figurin SCC nya sendiri, kucingnya, bunga2an, dan special feature stroberi seger ukuran jumbo yg special dipesen oleh si ibu dari seberang. Ngiler bow liat stoberinya...................

Angka 1 nya dibuat dari styrofoam yg dilapisi fondant plus gambar SSCnya...... pokoknya girly buanget deh...............

Nih photo2 kuenya..........

Last but not least.......Happy belated B'day to Zaskia......semoga suka dgn kuenya.


Mbak Fit.........thanks atas orderannya................ditunggu pesenan berikutnya ya................

"BuMil" CupCake

Judulnya aneh ya???? daku gak tau mau kasih judul apa ya...karena nih kapkeik dipesen ama langganan setiaku mbak Nova buat adiknya yg ultah. Sebenernya nih CC dibuat borongan ama CC pesenan temenku untuk anaknya yg ultah ke 5 thn. Mintanya CC cover fondant dgn figurin hewan2 yg ada di taman safari. Tapi sayang tuh CC gak sempat kefoto krn kameranya diumpetin oleh anakku yg kecil yg ngambek minta dibuatin bear ama monyet......huhhh.......

Kembali lagi ke pesanannya mbak Nova, daku buatin cc dari muffin coklat trus dicover dgn fondant plus figurin ibu hamil pake baju pink, trus cc yg lain ditancepin mawar2 beraneka ukuran . Girly buanget deh.........

Buat yg ultah......semoga cc nya berkenan dihati................ciaaaa...............

Sary's Wedding Cake

Bulan maret kemarin pulang kampung dalam rangka menghadiri pernikahan anak tante yg sulung. Setelah lebih dari 8 tahun tidak menginjak tanah kelahiran tercinta, finally......akuuu pulanggggggg..........

Akyu kebagian tugasku gak jauh2 dari hobbyku yaitu buatin tuh wedding cake buat sang pengantin sesuai dgn color codenya yaitu Maroon. Pengennya si pengantin cewek, wedding cake nya tuh dari cupcake 5 tingkat, simple design but elegan and ada mawarnya. Berhubung di kampung halaman, oven si tante udah masuk museum karna udah lama banget gak buat kue dgn alesan males buatnya dan mixer kue yg kocokannya udah hijrah entah kemana, yahhhh.....jadilah akyu yg kelimpungn mikirin gimana cara baking kuenya. Sebenernya sih ada oven n mixer punya tante yg lain tapi rumahnya jauh-jauh an bow......dan aq gak tau spec nya (wuih bahasanya.......). daripada bingung n salah prediksi disana, akhirnya akyu memutuskan untuk buat cupcakenya di sini dan sampe di sana tinggal dihias aja.

Jadilah aq berangkat ke kampung halaman dengan membawa setumpuk peralatan perang plus 6 dus besar cupcake dasar (175 pcs CC bow.....) yg sudah aq baking disini. Hubby ampe bingung liatnya, nih pulang kampung ato mau perang ceritanya.....

Dengan semangat 45 walau tidur maksimal hanya 3 jam, akhirnya tuh wedding cake selesai di poles juga. Simple swirl pake 1M trus ditancepin bunga mawar plus bunga2 kecil lainnya. Trus topper cakenya Chocolate Mud Cake dicover fondant shocking pink yg ditaburi dgn bunga krisant dari fondant sebagai asesorisnya.

Taraaaaaa.................nih hasil kuenya.............

Yang menyedihkan, aq gak sempat banyak motret nih kue krn si abang saat pesta mendadak demam n cupcakenya udah ludes di "serang" oleh tamu2 yg datang...hiks hiks hiks...

Anniversary Cake

Nih masukin psotingan untuk Anniversary cake yg dulu dipesen mbak Ida for celebrate her Anniversary.

Mintanya keik coklat cover fresh cream kelir soft blue dgn topping full of buah segerrr.Mbak...makasih atas pesanannya ya....

btw: pesenan bulan Juni confirm gak?? hehehehehe.....

Ben 10 for Arief B'day

Anak2 jaman sekarang tuh banyak banget idola2nya yg keren2...Beda bengat ama jama akyu waktu masih bocah yg cuma ada Donal Bebek, Mickey Mouse, ato Unyil (untuk produk lokalnya) hehehehe.......

Nah ini Goody Bag pesenan mbakyu yg cantik di Admin Building buat anaknya ARIEF yg ultah ke 7 tahun.Katanya, Arief suka banget ama Ben 10 dan mau ultahnya bertema Ben 10. Goody Bagnya tuh ada CupCake Edible Ben10 yg dikemas satuan dalam gold box, trus kukis lolly dan Susu UHT rasa coklat en stoberi.

Penampakan CupCake dan kukis lolly-nya tuh seperti ini nih......(sayang goody bagnya kelupaan dipoto...hikshiks....).

Buat Arief....Selamat Ultah ya semoga jadi anak yg berbakti buat orang tuanya en makin cakep.....

Mbak yg cantik....makasih ya atas pesanannya.........ditunggu pesenan berikutnya hehehehee.........

Adi's Wedding Cake

Ini kue yg ku buat untuk temen satu kantor yang menikah pada bulan Maret yang lalu di Tanjung Batu- Karimun sono. Dia-nya sih udah cuti duluan, jadi kuenya dibawa oleh bespren-nya yg berangkat hari sabtu sore setelah jam kerja. Chocolate Mud Cake yg dicover dgn fondant warna soft pink jadi pilihan. Thema yg dipilih sih simple aja krn mikiran yg mau bawa kue ntar kerepotan, secara nih tempat harus ditempuh dengan naik kapal laut selama kurleb 1.5 jam perjalanan. Kalau pake BC, bisa kebayang tuh kue bakalan blepotan n gak utuh begitu sampai di tempat....

Bunga mawarnya akyu linting satu-satu dari ukuran yg sedang hingga yg kecil sambil nonton pelem di AXN Channel. Lumayan........(bagus buat senam jari maksudnya...)

For Adi & Sary...Selamat menempuh hidup baru ya.....semoga menjadi keluarga yg SaMaWa........

Tumpeng

Nasi tumpeng pesenan nova lagi, buat si big bos yg ke 60 thn katanya. Yoo monggo dicicipi....hehe....

JCC

Japanese Cheese Cup Cake. Selama ini belum pernah bikin yang cup kl JCC, kebetulan ada yang pesen JCC dan sisa jadi di crop masukin mika plus dihias jadi dehhh.... satu cup ku kasih ke salah satu customer favorit dan dia so hepi bgt dapat JCC gratis ini katanya...hehe...

Brownis lagi

Kalo yang ini pesenan temen2nya Mbak Ju buat ultahnya belio. Bronis campur buah kering jg.

Stroberi Puding Plus Plus

Ceritanya temen kantor, endah, minta dibuatkan puding stroberi valentine campur ama cheese cake en cream plus topping stoberi seger. Jadilah begini...

B'Day Cake for 3 Musketeers

Postingan cake pertama :)

Yang pesen nova, teman se company buat 3 orang temen kantornya yg Ultahnya deketan. Mintanya cake bronis filling stoberi campur buah kering, dipakein figurin sesuai title temen2nya (programer, helpdesk & tehnisi...) mirip gak ya?? Plus minta di buatin puding stoberi topping buah segar jg. Ibu yang satu ini sudah 2 tahun terakhir slalu pesan kue kering buat lebaran dan pesen cakes for special moments. One of my special customers :)

Pertama

Test test ...123....

Akhirnya akyu punya blog jg demi memenuhi keinginan teman2 tercinta yang sudah lama protes "mana blog nya? koq gak ada blog nya sih??? mo dunk liat hasil karyanya ...?" hehe....
Harap dimaklumi karena aq tuh lebih demen dating dgn oven, mixer, tepung dan teman2nya daripada pacaran ama internet......katroq yah......

But finally.....Alhamdulillah, akhirnya terwujud juga berkat bantuan "My Bespren" yg begitu bersemangat, dalam sekejap taraaaaaaaaa..........inilah Blog-ku....
To All of my friends....Selamat berkunjung....